有毒动植物中毒是指一些动植物本身含有某种天然有毒成分；或由于贮存条件不当形成某种有毒物质被人食用后引起的中毒。
常见的动物中毒
| 毒蛇 | 眼镜蛇、海蛇、蝰蛇、蝮蛇等 |
| 两栖动物 | 箭毒蛙、蟾蜍、蝾螈等 |
| 鱼类 | 鲀毒鱼类、胆毒鱼类、卵毒鱼类、肉毒鱼类等 |
| 腔肠动物 | 水母、水螅、海蜇、珊瑚等 |
| 昆虫 | 胡蜂、蜜蜂、蚂蚁、斑蟊、蝎子、蜈蚣、蜘蛛等 |
常见的植物中毒
| 含甙类的植物 | 夹竹桃、铃兰、毒毛旋花、毒箭树、木薯、高梁苗、远志、桔梗、 杏桃李梅的仁、皂荚等 |
| 含生物碱类的植物 | 曼陀罗、颠茄、天仙子、乌头、钩吻（断肠草）、雷公藤、 马钱子等 |
| 含毒蛋白类的植物 | 相思豆（红豆）、巴豆等 |
| 含酚类的植物 | 常春藤、毒鱼藤、栎树、野葛、漆树、地薯、槟榔等 |
| 其它 | 毒蕈类、龙葵、黄杨、蓖麻、菊花、升麻、冬青、风信子、桑椹、 仙人球、芒果（皮和种子）、榭寄生、一品红、鸢尾、接骨木、 杜鹃花、万年青等 |
